Feijoada is een traditioneel Braziliaans gerecht, vaak beschouwd als het nationale gerecht van het land. Het bestaat uit een stevige stoofpot van zwarte bonen en verschillende soorten vlees, zoals varkensvlees (bijvoorbeeld worst, spek en schouder) en rundvlees (bijvoorbeeld stoofvlees). Soms worden er ook andere vleeswaren toegevoegd, zoals gehaktballen.

Feijoada wordt meestal langzaam gekookt zodat de smaken goed kunnen intrekken, en het wordt vaak geserveerd met rijst, gesneden sinaasappels (die helpen bij de spijsvertering), verhitte groene groenten (zoals collard greens) en farofa (een mengsel van gebakken cassavemeel). Het is een hartig en vullend gerecht, meestal gegeten als een feestmaal, vaak op zaterdag, wat in Brazilië een traditioneel moment is om samen te komen met familie en vrienden.

Feijoada heeft zijn oorsprong in de koloniale tijd, waar slaven de bonen en het vlees verzamelden, en het gerecht is sindsdien een belangrijk onderdeel geworden van de Braziliaanse cultuur en keuken.

Brigadeiros zijn heerlijke Braziliaanse zoetigheden die vaak worden gegeten op feestjes en speciale gelegenheden. Ze worden gemaakt van gecondenseerde melk, boter en cacao, en worden tot een deeg gekookt. Het mengsel wordt vervolgens in kleine balletjes gedraaid en vaak omhuld met chocoladehagels of andere zoetigheden, zoals gekleurde sprinkles.

Ze zijn ongelooflijk romig en zoet, en vormen een van de populairste lekkernijen in Brazilië. Het is vergelijkbaar met fudge, maar veel zachter. Brigadeiros worden vaak geserveerd op verjaardagsfeestjes, bruiloften of andere vieringen.